Fine Dining dla początkujących
Czego spodziewać się po fine diningowej restauracji? Jak się ubrać na taką kolację? Co oznaczają takie pojęcia jak amuse bouche, czy petit fours? Co wypada, a czego nie wypada robić? Na wszystkie te i wiele innych pytań odpowiem w tym poradniku.
Pamiętam swoją pierwszą wizytę w gwiazdkowej restauracji. Towarzyszyła temu ekscytacja, ale też pewne niewielkie przerażenie. Obawiałem się, że mogę popełnić jakąś gafę, że powiem coś nie tak lub czegoś ważnego nie zrozumiem. Wiem, że są osoby, które z tego powodu nawet rezygnują z wizyty. Dlatego chcę pomóc Wam w zrobieniu tego pierwszego kroku.
Podzielę się w nim z Wami moimi sugestiami i rozwieję często pojawiające się wątpliwości. Po przeczytaniu tego poradnika fine dining nie będzie miał już przed Wami żadnych tajemnic.
Ten obszerny tekst przygotowałem z myślą o osobach, które nigdy nie były w fine diningowej restauracji, ale jestem przekonany, że nawet ci, którzy po takich miejscach chodzą częściej, znajdą tu przydatne wskazówki.

